固有"青色入肝经"的说法，四肢"蔬菜金冠"的西兰花，中医以为它有易肝气轮回、代谢，现时吃能起到养肝护肝的作用。

浩繁生存中不论是充任餐桌好菜仍是化身减肥佳品，它都饱受寰球的怜爱。

但买回家我方烹调时，偶然候会发现西兰花老是发黑不入味，是以今天淘最厨房就将这些问题包揽在身上，一次性处理掉！

此次咱们在康康大厨这里找到了最便捷的圭表，在保留西兰花原汁原味清甜的同期，还能品出出东谈主预见的鲜！

何况炒制时不加一滴油、一粒盐，无需任何调味，2 分钟就上桌！

速即下滑看查收魏大厨凑合西兰花的独门隐秘，学会同家东谈主一都大开尝鲜新天下 ~

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西兰花你最爱若何吃？

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●  制作历程

  计量单元：

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1 茶匙 = 6 ml

1

处理西兰花

入味不发黑的要道！

❶  切小块更好入味！将西兰花切成小块。

  这么让西兰花口感更均匀，

  不会很硬！

❷ 切好后的西兰花放到淡盐水里浸泡 15 分钟左右，去除杂质。

❸ 焯水入底味！锅中水开加 1 调羹（15ml）盐，再倒入西兰花。

❹  颜料翠绿，需分秒必争！再次水开后，煮 15 秒即可捞出西兰花。

  煮的时期太长，西兰花会发黑！

2

炒制

鲜香入味全靠它！

❶  无需任何调料！当然解冻后的鲜贝连同内部的油一都倒入锅中，开小火炒 3-4 分钟。

  火太大，外面焦了内部还没熟！

魏大厨这款免浆鲜贝，捕捞后立即去取出贝柱，调制后冷冻锁住鲜味与养分，口感嫩滑，鲜味档次丰富！

点击图片一键购买� �

浆好的鲜贝炒制后也透顶不缩水！肉质富饶，口感光滑紧密，鲜而不腥，浮浅烹调就能带来味蕾的厚味新体验！

一键品味富饶鲜香� �

无谓提前处理和调味，解冻后即可使用，烹调时无需加一滴油，顺手一炒秒变餐厅大厨！

商场上 1 个扇贝约 10 元，而这款鲜贝一盒就有 30 枚左右，来淘最厨房下单，原价 169 元 /3 盒，现时只好 99 元，心动不如行径！

点击上方图片已毕鲜贝解放� �

❷ 鲜贝炒好后倒入 30 粒玉米粒、100g 蟹味菇、2 调羹（30ml）水和西兰花，炒制 3 分钟后加 0.7 茶匙（4g）松鲜鲜和 2 调羹（30ml）水淀粉，炒匀出锅！

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  加水让食材的鲜味会通起来！

详备操作圭表，戳下方视频即可查收，点赞保藏不迷途，记起共享给家东谈主一又友 ~

进口幽香回味鲜甜，西兰花的口感恰到公正，再来口软嫩鲜贝，这么解腻的一盘，保准又让米饭遭了殃 ~

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